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A Margarina Puripalma 80% Sem Sal foi desenvolvida para atender as demandas da indústria alimentícia que busca consistência, estabilidade e excelente desempenho em receitas profissionais.
Sua formulação combina óleos vegetais refinados com emulsificantes e antioxidantes que garantem textura homogênea, fácil manuseio e resultado padronizado.
Ideal para produtos que valorizam sabor, estrutura e qualidade, sem interferência do sal na receita.
Sua composição com 80% de lipídios proporciona maior rendimento e estabilidade térmica, garantindo textura uniforme tanto em massa quanto em coberturas.
Não contém glúten nem lactose, sendo adequada para diferentes perfis de produção e consumidores.
Contém antioxidantes e emulsificantes dentro dos padrões regulatórios, assegurando mais performance na aplicação.
A textura é desenvolvida para facilitar o manuseio, moldagem e incorporação em massas, mesmo em escalas industriais.
Perfeita para quem exige padronização em cada lote.
Fale com nossa equipe técnica e descubra qual derivado Puripalma é ideal para sua aplicação.
Excelente para cremes, coberturas e bases onde o equilíbrio do sabor é essencial.
Ideal para massas de biscoitos, pães, bolos, tortas e produtos que demandam estrutura firme e textura macia.
Performance consistente em processos de fritura rasa e aplicações gerais de cozinha profissional.
Por ser sem sal, permite controle total do sódio nas formulações.
